MS Excelで、jpg、png、svg画像を含むシートを作成し、PDFとして保存します。このPDFをC1PdfDocumentSourceのDocumentLocationに指定し、次いでFlexViewerで、DocumentSourceに前述のC1PdfDocumentSourceを設定してビューワ上に表示した後、PDFへエクスポートすると、jpg画像が表示されません。

C1.Win.FlexViewerではDS.Document.Imagingを参照しており、このライブラリはver.4.5.5のSystem.Memoryを参照しています。しかしプロジェクトの参照にこのバージョンのSystem.Memoryを追加しなかった場合、システムにある異なるバージョンのアセンブリが参照され、本現象が発生します。
こちらは現時点での制限となります。

プロジェクトに System.Memoryのver.4.5.5のNuGetパッケージを手動でインストールします。