CellContentClickイベントなどでCell.EditedFormattedValueプロパティを参照することで、変更後の値を取得することができます。

[Visual Basic]

Private Sub GcMultiRow1_CellContentClick(ByVal sender As Object, ByVal e As GrapeCity.Win.MultiRow.CellEventArgs) Handles GcMultiRow1.CellContentClick
　　If TypeOf GcMultiRow1.CurrentCell Is CheckBoxCell Then
　　　　'チェックボックス型セルの値を取得します
　　　　Console.WriteLine(GcMultiRow1.CurrentCell.EditedFormattedValue)
　　End If
End Sub

[C#]

private void gcMultiRow1_CellContentClick(object sender, CellEventArgs e)
{
　　if (gcMultiRow1.CurrentCell is CheckBoxCell)
　　{
　　　　//チェックボックス型セルの値を取得します
　　　　Console.WriteLine(gcMultiRow1.CurrentCell.EditedFormattedValue);
　　}
}