ツールチップの表示内容は、スケジュール上に表示される予定の表示内容に依存しており、任意の書式を指定することはできません。

なお、ツールチップの表示を抑制する場合は、C1ScheduleコントロールのShowAppointmentTooltipプロパティをFalseに設定してください。