Calendarが日付領域を作成する際のイベントであるDaySlotLoadingで画像を設定すれば、日付領域に画像が設定できます。日付や曜日で判断し、それぞれに対応した画像を設定することも可能です。

サンプルコード
C#（Xamarin.Forms）

public MainPage()
{
　　InitializeComponent();

　　// 日付スロットの処理
　　calendar.DaySlotLoading += (sender, e) =>
　　{
　　　　// 当月カレンダーの処理(前後の月に隣接する日ではない)
　　　　if (!e.IsAdjacentDay)
　　　　{
　　　　　　// 日付領域に表示する内容を設定
　　　　　　var grid = new Grid();
　　　　　　grid.RowDefinitions = new RowDefinitionCollection{
　　　　　　　　new RowDefinition { Height = GridLength.Auto },
　　　　　　　　new RowDefinition { Height = GridLength.Star }
　　　　　　};
　　　　　　var label = new Label();
　　　　　　label.Text = e.Date.Day.ToString() + "日";
　　　　　　grid.Children.Add(label, 0, 0);

　　　　　　var image = new Image();
　　　　　　image.Source = getImage(e.Date.DayOfWeek);
　　　　　　image.Aspect = Aspect.AspectFit;
　　　　　　grid.Children.Add(image, 0, 1);

　　　　　　e.DaySlot = grid;
　　　　}
　　};
}

// 曜日で判断して画像を設定する関数
private ImageSource getImage(System.DayOfWeek dayofWeek)
{
　　ImageSource imagesource = null;

　　switch (dayofWeek)
　　{
　　　　case System.DayOfWeek.Tuesday: // 火曜日
　　　　　　imagesource = ImageSource.FromResource("C1CalendarCustom.Images.trashcan.png", Assembly.GetExecutingAssembly());
　　　　　　break;
　　　　case System.DayOfWeek.Friday: // 金曜日
　　　　　　　　imagesource = ImageSource.FromResource("C1CalendarCustom.Images.trashcan.png", Assembly.GetExecutingAssembly());
　　　　　　break;
　　}
　　return imagesource;
}