以下の手順にて行います。

【行ヘッダの幅を変更】
1.シート上の任意の行ヘッダを選択
2.マウス右クリックによって表示されるコンテキスメニューより「ヘッダ(E)」を選択
3.ヘッダエディタ画面の「ヘッダの幅(W)」を変更
4.「適用」→「OK」にて終了

【列ヘッダの高さを変更】
1.シート上の任意の列ヘッダを選択
2.マウス右クリックによって表示されるコンテキスメニューより「ヘッダ(E)」を選択
3.ヘッダエディタ画面の「ヘッダの高さ(H)」を変更
4.「適用」→「OK」にて終了