SPREADはデフォルトでFpSpread1.EnableAjaxCallプロパティをTrueに設定し、行の追加など製品組込みの機能をポストバックではなくコールバックで処理します。
※コールバックで処理される製品組込みの機能とは、更新／行の追加／削除／ソート／フィルタリング、ページング、階層表示の展開／縮小です。

ページ全体を更新するポストバックとは異なり、コールバックではSPREADのみを更新します。このことによりサーバー側と送受信するデータ量を削減しWebアプリケーションのパフォーマンスが向上します。ただ、Webフォーム上のSPREAD以外のコントロールを更新することができませんので、例えば行の追加で発生するInsertCommandイベントの中でSPREAD以外のコントロール(例.TextBoxのTextプロパティ）を変更しても反映されません。

EnableAjaxCallをFalseに設定することで行の追加をはじめとする製品機能をポストバックで処理することができます。この場合はInsertCommandイベントでSPREAD以外のコントロールを変更できます。

下記サンプルコードです。
※EnableAjaxCallプロパティをFalseに設定し、InsertCommandイベントでTextBoxの値を変更します。