MultiRowでは列ヘッダの値も含めてコピーには、GcMultiRow.ClipboardCopyModeプロパティを使用します。

[Visual Basic]

GcMultiRow1.ClipboardCopyMode = GrapeCity.Win.MultiRow.ClipboardCopyMode.EnableWithColumnHeaderText

[C#]

gcMultiRow1.ClipboardCopyMode = GrapeCity.Win.MultiRow.ClipboardCopyMode.EnableWithColumnHeaderText;