Calendar／InputDateコントロールのitemFormatterプロパティでは、日付の要素をカスタマイズすることができます。

次のサンプルのように、日付の曜日を判定してから日付の要素にクラスを設定して、土日の要素のスタイルを定義することで、土日の色を変更して表示することができます。

サンプル（Calendar）

サンプル（InputDate）