Excelファイルエクスポート時にセルの値、スタイルを変換するには、saveメソッドの保存オプションにてformatItemを指定し、エクスポートされたセルの値、スタイルを変換します。

このサンプルでは、以下の変換を行っています。
　・1列目：中央揃えに変換
　・2列目：値を大文字表記に変換
　・3列目：「yyyy年MM月dd日」形式に変換
　・4列目：背景色を黄色に変換
　　　　　　値が5000以上の文字色を緑、5000未満の文字色を赤に変換

サンプル