Calendarで特定の日付のスタイルをカスタマイズするには、customizeDateオプションを使用して下記のようなコードを実装してください。

<script>
　　$('#calendar').wijcalendar({
　　　　・・・
　　　　customizeDate: function ($daycell, date, dayType, hover, preview) {
　　　　　　if (date.getMonth() === 11 && date.getDate() === 23) //12月23日の場合
　　　　　　{
　　　　　　　　$daycell.find('a').css('color', 'magenta');
　　　　　　　　return true;
　　　　　　}
　　　　　　else if (date.getDay() === 0) //日曜日の場合
　　　　　　{
　　　　　　　　$daycell.find('a').css('color', 'red');
　　　　　　　　return true;
　　　　　　}
　　　　　　else if (date.getDay() === 6) //土曜日の場合
　　　　　　{
　　　　　　　　$daycell.find('a').css('color', 'blue');
　　　　　　　　return true;
　　　　　　}
　　　　　　return false;
　　　　}
　　});
</script>