ClipboardPastingイベント、ClipboardPastedイベントはパラメータ(cancel)の設定でイベントをキャンセルすることが可能です。
上記イベントに特定セル以外の場合はイベントをキャンセルする判定処理を追加することで特定のセルのみペーストを許可する制御が可能です。

サンプルではA1セルのみペーストが可能です。

サンプル