FlexPivotPageの右パネルの各タブ（グリッド／チャート／Rowデータ）には、内部的に、ComponentOne収録のC1DockingTabのTabPageが使用されています。
そのため、下記のようなコードを使用することでそれぞれのタブを非表示にできます。

◎サンプルコード（VB）

　　Private Sub Form1_Load(sender As Object, e As EventArgs) Handles MyBase.Load
　　　　Dim docTab As C1.Win.C1Command.C1DockingTab = C1FlexPivotPage1.Controls(0).Controls(1).Controls(0)
　　　　'docTab.TabPages(0).TabVisible = False　'グリッドタブを非表示
　　　　docTab.TabPages(1).TabVisible = False　'チャートタブを非表示
　　　　'docTab.TabPages(2).TabVisible = False　'Rowデータタブを非表示
　　End Sub

◎サンプルコード（C#）

　　　　private void Form1_Load(object sender, EventArgs e)
　　　　{
　　　　　　C1.Win.C1Command.C1DockingTab docTab = (C1.Win.C1Command.C1DockingTab)c1FlexPivotPage1.Controls[0].Controls[1].Controls[0];
　　　　　　//docTab.TabPages[0].TabVisible = false; //グリッドタブを非表示
　　　　　　docTab.TabPages[1].TabVisible = false; //チャートタブを非表示
　　　　　　//docTab.TabPages[2].TabVisible = false; //Rowデータタブを非表示
　　　　}