Input for WinFormsの.NET 5用コンポーネントを継承したコントロールを使用すると、デザイナ上でスタイルのプロパティを変更しても、再度デザイナを開き直した時に元の値に戻り、変更が保持されません。

他にも下記プロパティで同様に動作することが確認されています。
・PrevalidationのItemSeparetorプロパティ
・Fontサイズ

（メモ）
これは、Microsoftの.Net 5デザイナにおける既知の問題で、次回以降のVisual Studioのアップデートで修正される予定とのことです。