frozenColumnsプロパティを設定した状態で、グリッドの水平スクロール操作によりセルを表示すると、複数回（大量に）formatItemイベントが発生します。
こちらは製品の仕様上の制限事項です。

固定列が設定され、全てのセルが表示されていない状態では、グリッドは全てのセルをレンダリングしません。この状態でスクロールを実行すると、そのたびにセルの再レンダリングを行うため、それに応じてformatItemイベントが実行される動作となります。