PivotChartにてチャートのlegendToggleプロパティをtrueにして凡例の表示を切り替えられるようにします。
この時、凡例を切り替えると凡例の表示・非表示が切り替わらなかったり、クリックしていない凡例の表示・非表示が切り替わります。

この問題はバージョン5.20231.888で修正されました。

修正版を適用しない場合の回避方法は次の通りです。

 

chartTypeを'Column'にしてrotatedプロパティを利用して軸を反転させます。

pivotChart.chartType = 'Column';
pivotChart.flexChart.rotated = true;