GcMultiRow.AllowUserToAddRowsプロパティがTrueのとき、最後の行は新規行となり、編集が確定していないため、ソートやフィルタの対象となりません。
新規行であることをエンドユーザーに明示するため、行にRowHeaderCellを配置してインジケータを表示することをお勧めします。