チャートがあるワークシートとは別のワークシートを「範囲」として持つ定義された名前があり、その定義された名前をデータソースとして参照しているチャートをxlsxとして保存すると、その参照値が不正になります。
結果として、チャートに系列が表示されなくなってしまいます。

この問題はバージョン6.1.1で修正されました。